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                端午節市場上粽子質量如何?專業人士帶你去檢查

                點擊數:   發布時間:2019年06月10日   來源:千︽龍網中國首都網    作者:未知

                 千¤龍網北京6月10日訊 近日,北京市市場監督管理局發布了對本市加入市場上生產、經營的粽子產品抽檢監測結果。結果顯示,本次抽檢監測182批青木神針次粽子樣品中,181批次為衛兵合格樣品,合格率99.5%。表明北京市場粽子食品安全狀況總體穩定可控,節在我日期間市民可放心食用。

                檢查中發現1批次標稱北京三益真食品有限公司2019年4月18日生產,規雙方都必須發下靈魂誓言格型號為2.5kg/袋的小棗粽子不合格,不合格原因是食品添加劑糖精鈉超標,糖精鈉檢○測值0.0644g/kg。

                針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格卐食品,北京市順義區市場監々督管理局已督促生產企業停止√生產問題產品,啟動產品召回似乎有所感應,排查不合格原因,並對生產企業立案調查。

                同時,各區的市場監管部門也行動起來,帶著快速檢測設備走進賣場,對市場上銷售的粽↘子質量進行檢查、檢測。

                在盒馬鮮生崇文門ㄨ店,東城區市場監管局執法人員重點對真空包裝粽子的外包裝、粽子的貯存銷售條件及是否售賣過期粽進行了檢查。

                在超市發雙榆樹店,海澱ξ區市場監管局執法人員帶著快速檢測設備對粽子嗡裏硼砂和糖精鈉進行了檢測。

                在嶽各莊市場的糧油區,豐臺區市場監管局執法人員抽取了部分⌒ 商戶的蘆葦葉和蜜棗,分別ξ 對其進行了農藥殘留、二氧點了點頭化硫及甜蜜素的檢測,現場檢測結果均為合格。

                說了這︼麽多,為了讓大家多多了解市場監管局工作,這〓裏插播一個知識點!

                什麽是♂糖精鈉?

                糖精鈉是常用的合成甜味劑,《食品安》全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定可以▂用於蜜餞涼果等食品中,蜜▃餞涼果中糖精鈉的最大使用量為1.0g/kg,但身上藍光閃爍不得用於粽子中】。

                端午節粽〒子產品消費提示

                選購粽子產品時,北京市市場監督管理局提醒消費◥者:

                一是選擇正一共有四大種族規渠道購買粽子,並保存好♀購物、發票等有關憑〓證。

                挑選時,要註意觀察包裝袋『是否有破損、漏氣或漲袋等現象,不要購買超過保質期的產品,不要購買無廠名、廠址、生產日期不然和保質期的產品。

                二是註意一臉震撼煮熟煮透粽子。

                很多含有雜糧或雜豆的◣粽子,需要較長的蒸煮時間才能煮▲熟煮透。冷粽子因澱粉返生、脂肪凝固等原因不宜直接食用,否則影響粽子的口感及風味,特別是肉餡粽』子等含油脂較高,更應當煮熟煮而且透後食用,煮制時間可參考〒產品包裝上的說明。

                三是▓不過度追求粽葉顏色。

                粽葉經過高溫蒸煮後綠色會褪去一些,略發黃,屬正卐常現象。消▽費者在購買粽子時,不要過於追求粽葉的◆顏色,粽葉過度鮮綠,並不是真實自然的。

                四是分類存放,少量購買。

                粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子,要根據所購買的粽子類別,采用不同的今天落在我手上存放方法。新鮮粽子每次要少量購買,及時食用。如果是自制粽轟子,註意隨包隨吃,不宜長淡臺灝明臉色復雜時間存放。

                五是科學食用。

                大部分粽子是糯米食品,不易消化,有些粽子含糖量較高,肉類粽子脂肪含量較高,不宜多吃;高血糖、高笑容血脂患者、胃腸道疾病患者等要謹慎食用。

                每逢年節,北京市市場監督管理部門你知道我為了對付你都會重點對節日食品開展安全大檢查,以確保※舌尖上的安全。


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