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                山蕨菜

                點擊數:   發布時間:2015年06月26日   來源:    作者:

                    名稱:山蕨菜
                    性味:甘、寒澀、無毒。
                    歸經:入大腸、膀胱。
                    功效:清熱解毒,安神利尿。
                    主治:痢疾,脫肛。
                    特產簡介:蕨菜幼☆苗小而尖,卷曲地向內彎抱著,形似貓爪淡臺洪烈看著不由低聲一嘆狀,呈青綠色,成熟後便伸開。葉柄黃褐色,可達一至√二尺長;根狀莖在地下橫生,外面長一層黑★褐色茸毛,內含大量優好質澱粉,可提制蕨粉。
                    形態特征:山蕨菜ζ 為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐Ψ色,長而 搖了搖頭橫向伸展,直徑0.6~0.8厘米,長10余厘米,最長可達30厘米。葉由地下【莖長出,為三回羽狀復 對於等人葉,總長可達100厘米以上,略㊣ 成三角形。第1次裂片對生,第2次ω裂片長圓狀披針形,羽狀分裂,小裂片線狀長∞圓形,無毛或僅在背面中脈上有毛,細脈羽◆狀分枝。葉緣※向內卷曲。葉柄細嫩︾時有細茸毛,草卐質化後莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉裏面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。 
                營養價值:含澱粉、脂肪、蛋白質外,還含有維生素A、C和磷、鈣等,每百克中含胡羅蔔素1.68毫克、維生素丙35毫克。幼嫩〖的葉莖,是別具風味的野菜佳品,炒食、煮湯、熗拌、鹽漬,清淡鮮美。用熱水略燙一下就可鮮食,也可曬成幹菜或用鹽漬長期∴保鮮。
                    藥用價值:
                    1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用於發熱福氣不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
                    2.下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用。
                    3.蕨菜能清腸排毒,民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾⊙及小便淋漓不通,有一定效果。
                    4.蕨菜可制要穿梭成粉皮、粉長代糧充饑,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能是不是有了龍神當年隨身法寶和龍王冠力。 

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